SCHULZ　CAFE&SWEETS

今日で３月から始めた、ホリデーカフェが終了しました。
あっというまの１ヶ月半でした。

新しい土地、新しいカフェ、新しいお客様・・
藤が丘のカヲリの木とはまた違ったカフェを経験できて、
たくさんの方たちにめぐり合えて、とても充実した日々でした。
思いがけず取材もしていただいたので、少しはシュルツのことを
知ってもらう機会になったかな？
と思っています。

カフェを貸してくださった、CHcafeのオーナー、店長、シェフ、
本当にありがとうございました
紹介してくれたYちゃんもありがとう！
ご来店いただいた友人や初めてシュルツを知っていただいた
お客様もありがとうございました

これからの予定ですが、近々は２６日（土）にカヲリの木「ものもの市」に
参加予定です。焼き菓子の販売をします。
５月初旬には母の日ギフトにもなる通販を予定しています。

カフェという形でいつ皆様にお会いできるか、まだ未定ですが
これからもどうぞよろしくお願いします

またまた雨ですね・・
一雨ごとに暖かく・・といいますが、週末は晴れになりますように!

さて、３月から始めたホリデーカフェですが、あっという間に今週末で
ラストを迎えます。
「まだ、使用していいですよ」とオーナーさんからは
温かいお言葉をいただいたのですが、そろそろ本気で新店のことを
考えなければいけません。
平日は違う仕事をしているので、なかなか時間が取れず、このままでは
みんな中途半端になってしまう!と思ったので、残念ながら今週末までとしました。

ホリデーカフェを営業して、いろいろな方にお目にかかれて楽しかった
今週も楽しく、頑張って営業します

今週のメインはベーコンとほうれん草のキッシュとチリコンカンです。
ケーキはバナナグランブルタルトとメイプルシフォンケーキを予定しています

メニューは先週と変わらず、ホリデーブランチセットとデザートプレート（14：30〜）
キッズプレート、単品ケーキ、ドリンクになります。

しばらくシュルツカフェはお休みになるかも・・
ぜひ、遊びに来てくださいね。
ご予約は　ｃａｆｅｉｎｆｏ＠ｓｃｈｕｌｚｃａｆｅ．ｃｏｍ　まで。
（返信を差し上げていますので、ｓｃｈｕｌｚｃａｆｅ．ｃｏｍ　を受信可に
設定をお願いします）
ご来店、お待ちしています

今月の新メニュー「デザートプレート」です
今週は苺ゼリー、全粒粉スコーン（生クリームとブルーベリージャム付き）
NYチーズケーキ（苺ソース）、いちじくのケーキ、アーモンドキャラメルクッキー
アイスクリーム、キャロットケーキ。これにコーヒーか紅茶が付きます。

奥はホリデーブランチセットのデザートです
（NYチーズケーキ（苺ソース）、キャロットケーキ）
フードの写真は撮り忘れました

春日のホリデーカフェも残り数回。
ちょっと寂しいですが、楽しく営業しましょう！
お席にはまだ余裕がありますので、シュルツのケーキ食べに
遊びにきてくださいね

今度のホリデーカフェはちょっぴりメニューが変わります。

ホリデーブランチセットはそのまま。
今週のメインはドライカレーのピザと昨日予告したにんじんマリネサラダ。
その他、サイドデリとスープが付きます。
そして、デザート2種盛り合わせとコーヒーか紅茶（Hot)が
付いて、１，４８０円です。
１１：００〜　無くなるまで営業中はご提供します。

キッズプレートもそのまま、５００円です。（要予約）

新メニューは、デザートプレート　１，２００円
こちらは１４：３０からの限定メニューになります。

内容は本日のケーキ2種、焼き菓子、アメリカンクッキー、ゼリーorムース、
アイスクリームなどが５〜６種ワンプレートになっています。
コーヒーか紅茶（Hot)が付きます。
こちらも数量限定です。

春日のホリデーカフェでは、あまりシュルツがお菓子メインのカフェと
アピールできなかったので、残り4回お菓子好きな人に楽しんで
いただきたいなと思ってご用意してみました

準備の関係でお持ち帰りの焼き菓子のご用意が出来るか
わかりませんので、ど〜しても欲しい！という方はご予約時に
お申し出くださいね。

今週末もお天気が良いといいな〜
ご来店、ご予約、お待ちしています

ご予約はcafeinfo@schulzcafe.comへ
（返信を差し上げますので、schulzcafe.comのドメインを受信可能に
設定してください。）

シュルツ カフェの“にんじんマリネ”
にんじん嫌いな私でも食べられ、お客様の評判もいいので
サイドメニューとして毎回のように、プレートに彩りを添えてくれています。
（「今週のカフェ」記事のオレンジのものです）

なんと!この“にんじんマリネ”食べた次の日はお顔がツルン!と
なるのを発見したんです。私!

毎回、土と日の朝にそれぞれたくさん仕込むのですが、余ったものは
私の夕食やお弁当になります。
すると・・次の日の朝、顔を洗うとお肌がツルツル。
なんでかな〜と思っていたのですが、1ヶ月過ぎて、もうこのサラダ以外
理由はない!と思うのです。

別に化粧品も変えていないし、3月はカフェの準備で私は寝不足・・
本当なら肌はガサガサのはずなのに!
やっぱり、にんじんのカロチンとオリーブオイル、その他の栄養が
うまく働いているのかも!

次のブランチには他の具材と組み合わせて（いつもは水菜や豆が入るだけ）、
ご馳走サラダにして、皆さまにたくさん食べていただこう!と
私は決心しました
信じる方はぜひ、お試しください

全体のメニューは明日、発表します！

今日は雨になってしまいましたね。
明日、お花見しようと思っていたのに・・

今週末のカフェはお花見で誰も来てくれないかな〜と思っていたのですが
なつかしい友人やメトロ・ミニッツを見ました！というお客様が
ご来店くださり、程よい混み具合
ありがとうございました。



これが日曜日のブランチセット。デザートとドリンクも付きました。
ちょうど１食だけ残ったので、それは私のお腹にまかないとして
納まりました
日曜日はキッシュが小さくなったので、その分アボガドディップをお付けして・・

サンデーブランセットはお問合せや4月分もご予約をいただいたので、
そのまま継続することに決定！お菓子プレートはもう少し考えて発表します！
（と言うほどのものでは無いですが・・）

残り4回、美味しいものがご提供できるように頑張ります

もう春休みなんですよね〜
お昼休に子供連れのお母さんたちが
新宿御苑近くのセブンイレブンにあふれていました。
お花見用のお昼買出しかしら？
私もゆっくりお花見したいんですけど・・花粉が・・

さて、今度の土日のメニューは先週、評判が良かったので
キッシュが再登場です。今回は豆のキッシュです
サブはラタトュイユとその他･･です。
ケーキはパイナップルのアップダウンケーキ、いちじくとくるみのケーキ、
キャロットケーキです。日曜にはシフォンケーキも登場する予定です。

今のところ、お席に余裕はあります。
ブランチセットといっても営業時間中はいつでもOKです！（質問されたので、念のため）
ただ早めに無くなってしまうことがあるので、確実を狙うならご予約くださいね。
お待ちしています

３月１日からオープンしている春日のホリデーカフェですが
ご好評をいただいているので、気をよくして４月１３日（日）まで
延長させていただくことになりました

３月は何かと忙しい季節・・
忙しくって、行けない！と思っていた皆様、少しだけ延長したので
遊びに来てくださいね

そして、４月はもう少しお菓子メインのメニューに変えようかと思っています。
春日のお客様にシュルツのお菓子をあまり、ご紹介できなかった気が
しているので・・詳しくはまた考えて発表します！

そんなわけで、ホリデーブランチセットは今度の土日で終了になるかも・・。
ご興味のある方は早めにご来店くださいね

ところで、これは私の最近の携帯。

高校生のようにたくさんストラップが付いてますが、お菓子屋にふさわしく
ミスドのチョコオールドファション、エルメのマカロンです〜
後ろは旭山動物園の白くま君！
このエルメのストラップはおまけなんですよ〜！！
大人買いしたので、後日全部並べてUPしま〜す

週末のカフェはお天気にも恵まれ、たくさんの方にご来店いただきました。
ありがとうございました
お陰さまで両日とも完売！遅くまで仕込みをしたかいがありました。

バタバタしていたので、写真は撮れず・・
ケーキには桜の季節を意識して、ラズベリーを練りこんだ
桜の花のメレンゲお菓子をお付けしました


あんまり、ピンクではないんですけど・・


こちらは本物の今年の桜。
桜の開花宣言もあり、今度の週末が満開でしょうか？
千鳥ヶ淵で桜を見て、帰りにちょっと寄り道してカフェに遊びに来て
くださいね。お待ちしています！

ご予約メール、もう直っていると思うのですが・・
cafeinfo@schulzcafe.com です
今度は何を作ろうかな？

今日はたくさんの方にご来店いただきまして、ありがとうございました

昨日は予約メールの不備と私の花粉症の悪化で、どうなることかと
思いましたが何とか無事に営業できました。

予約時間が重なっていたため、相変わらずバタバタしていましたが
明日、日曜日は予約も少なくゆっくりしていただけると思いますので
どうぞご来店ください。
確実なのは当日でもいいので、ご予約くださいね。

もし予約メールの返信を受け取っていない方がいらっしゃいましたら
もう一度ご連絡ください。よろしくお願いします。



これは19日に発行された「MetroMin.」です。
シュルツ　カフェ＆スイーツが左下に紹介されています。
ご覧いただけましたか〜？
大きく扱っていただいて、ありがとうございます

花粉症にも負けず、頑張っていますので遊びにきてください
明日のメインは変わらずにキッシュ、
ケーキは紅茶のシフォンケーキ、オレオチーズケーキ、キャロットケーキです。