SCHULZ　CAFE&SWEETS

自分で1月末に通販「今月のお菓子」を発表すると
いいながら・・本当に滑り込みセーフになってしまいました。
ごめんなさい

今回はバターの手配が出来るか不安で、当初の計画を変更したので
1週間ほど遅れてしまいました！
が、この季節に合わせたシュルツの大人気定番
しっとりめちゃうまとろとろガトーショコラ」のラズベリー版が
完成しました


カカオのきいたビターなチョコレートケーキに甘酸っぱいラズべりーと
キルシュが効いています。ぜひ、お試しくださいね。

もうひとつは、こちらもカフェで人気のバナナシフォンケーキに細かく砕いた
チョコレートを入れて焼き込んだ「チョコバナナ・シフォンケーキ」です。
完熟バナナとチョコレートがマッチしてお子様から大人の方まで楽しんでいただけます。

今回は申し込み期間が短く、2月6日締め切りです。
詳しくはこちらのページをご覧くださいね。

よろしくお願いします
メルマガは明日、発行の予定です

今日は次回のイベントのお知らせ葉書を届けつつ
「カヲリの木」で開かれているHaｒmonyCafeさんのイベントへ
行ってきました。
これは日替りカフェのメンバーだった「おひさまのたまご」「ビオラcafe」
「DETENTE」さんたちが集まったもの。


ランチはビオラさんのオーガニックフード。
丁寧につくられた、野菜もいっぱいのプレートで美味しかった
この後にくるみのタルトとコーヒーが付いたのですが
食いしん坊の私は写真を撮るのを忘れてパクリ！
こちらも美味しかったです


帰りは予約しておいたDETENTEさんのパンをどっちゃり、お買い上げ。
家の近所に美味しいパン屋さんがないので買いだめです
美味しく、楽しい時間を過ごして、帰りは青葉台へバターを求めて行ってきました。
3個ゲット出来てホッ。これで少しはお菓子が焼けるな・・と安心！



この写真は先週の「KonaSalon」さんと「MapleLeaf」さんのイベントの時のものです。
これも丁寧に作られていて、美味しかった
お二人のカフェは、なんだかゆったりとした時間が流れていて、うらやましい・・
私も見習いたいものです。それに・・


こんなお土産まで付いたんですよ！うれしい

他の人のカフェに行くといろいろ勉強になったり、参考になったりします。
美味しいものを食べて幸せだし、一石二鳥ですね

毎日寒いですね〜
犬で白くまでコアラの私は毎年冬は家にこもり
お菓子を焼くくらい・・・じっと春が来るのを待ちわびます。
でも今年はそうもいかないみたいです。
うれしいけど、冬眠状態の私は大丈夫か〜とちょっと不安

なぜかというと、先日のイベントでも聞かれていた、
シュルツの2,3月の予定が決まったのです

1月下旬、通販「今月のお菓子」発表！
今回はチョコレートを使ったお菓子にする予定です。
お届けは2月初旬になります。

2月17日（日）は　カヲリの木にて、1日カフェ開催!

3月　土、日のみシュルツカフェ、オープン!
今回は都内、後楽園または春日駅より徒歩1分の
ＣＨｃａｆｅさんの店舗をお借りして土日限定のカフェを営業します。
今まで藤が丘は遠い・・と思っていた埼玉や千葉方面の方の
ご来店をお待ちしています。
もちろん、田園都市線のお客様も今まで通りよろしくお願いします

各詳細は順次発表していきますので、もうしばらくお待ちください

このほかにもバレンタインのお菓子の用意や
マイレージの期限が切れるので旅行にも行きたいし
物件探しもしなければだし・・
ねっ、ちょっとたくさんあるでしょう！

道端で私が倒れていたら、拾ってくださいね。
温めれば元に戻ると思います。
冬眠用に食溜めでコロコロしていますが・・

昨日は寒い中、たくさんの方にご来店いただき
ありがとうございました！
心配した天気も”晴れ女”おひさまEmiさんの力で
太陽も見ることが出来ました



そして「カヲリの木」はオーナー恭子さんの冬休み中の頑張りで
広く、素敵に変身していました！



久しぶりのカフェは朝の準備に手惑いましたが
おひさまさんの雑貨を飾って、シュルツのお菓子を置いて
スタート！



一度ずらっと並べてみたかった焼き菓子はオープンすぐに
売り切れました！多すぎたかなと心配していたのですが
本当にありがとうございました
午後からご来店のお客様は申し訳ありませんでした。

昨日のカフェメニューはこんなかんじ。




ベーグルもなかなか好評で、ホッ
デザートプレートもかわいい、おいしいと言っていただき
本当にありがとうございました。

今回、開店30分が大混乱だったので、次回のカフェは予約制に
しようかな・・と反省しています。
（オーナーの恭子さん、えみさん、お手伝いありがとうございました！）

また早い時期に皆様にお会いできますように

今日は寒い雨ですね。
でも、明日は大丈夫そう！ひとまず安心です

明日のTakeOut用のお菓子ですが下記になりました。

フルーツケーキ
塩キャラメルケーキ
キャロットケーキ
スコーン
アーモンドビスコッティ
ピーカンディライツ
ハリネズミクッキー（バニラ、チョコレート）

その他、これらを組み合わせたギフトセットがあります
棚に焼き菓子をずらっと並べることをしてみたかったので
日替りカフェの時よりも多くご用意してあります！

人気のオレンジチョコのケーキも焼きたかったのですが、都合により
今回はご用意できませんでした。ごめんなさい。
デザートプレートの「しっとりめちゃうまとろとろガトーチョコラ」が
同じようにチョコレート、オレンジピール、グランマリエたっぷりの
ケーキなので、ぜひこちらをお楽しみくださいね。

どうぞ、焼き菓子だけでも見にきてください。
明日のご来店お待ちしています

天気予報が変わってきましたね。
土曜日は東京地区も夜は雪・・
日曜日はどうか天気が良くなりますように・・
せめて雨に！

以前、家でイベントを開いたときは大地震・・
前回の「カヲリの木」でのイベントは7月なのに台風・・
そして、13日は？

私、天災を呼ぶ女と言われているんです
でも、そんなことはウソですよ〜
てるてる坊主に祈ろう！

地震と雪が来ても、電車が動いていればイベント開催です
がんばって、準備します！ファ、ファイト

あっという間に8日になってしまいました。
寒がりな私は、冬眠状態の毎日なのでイベント準備が
ちゃんとできるか心配です

今回はお菓子をメインにして、人気のお菓子を盛り合わせた
デザートプレートをご用意しています。
フードは初登場のベーグルです
しっかりランチしたい方は早めのご来店を・・
ゆっくりデザート！の方は午後のご来店をお薦めします！
あっ、でも焼き菓子は午前のほうがあるかも・・

【デザートプレートセット】　　　　　　　１，０００円　　　　
シュルツ特製のケーキ、焼き菓子を盛り合わせたデザートプレートです！


★しっとりめちゃうまめろめろガトーショコラ（with 生クリーム）　　　　　　　　
★全粒粉スコーン（クロテッドクリーム、自家製ブルーベリージャム付き）　　
★キャロットケーキ　★ピーカンディライツ　★ジンジャークッキー
★コーヒー又は紅茶（ホット）
　　　
【ベーグルサンドセット】　　　　　　 　　　８５０円　　　　
シュルツ自家製、ニューヨークスタイルのベーグルサンドイッチです！


★天然酵母ベーグル（豆腐クリームチーズのディップ）サンド　　　　　　　
★にんじんとひよこ豆のマリネ　★グリーンサラダ　　　★野菜たっぷりコンソメスープ　
★コーヒー又は紅茶（ホット）

【シュルツ・コンプリートセット】　　　　１，６００円　　　　
上記デザートプレートとベーグルサンドが両方楽しめる、スペシャルメニュー！
★コーヒー又は紅茶（ホット）付

その他ドリンクやTakeOut用のお菓子をご用意しています

カフェは約1ヶ月ぶりなので、ちょっとドキドキ。
そうそう「おひさまのたまご」さんは雑貨の新春セールだそうですよ。楽しみ

お天気はちょっとくずれそうですが、雪にはならないみたいなので良かった。
TakeOutのお菓子は土曜日にまた発表します。
予定通りに出来るか心配で・・今日はちょっと・・

皆さまのご来店をお待ちしています！
ご質問などはメールでお問合せくださいね。よろしくお願いします

新年明けまして、おめでとうございます

昨年はカフェを週一回とはいえ開くことが出来て、
たいへん充実した一年を過ごすことが出来ました。
ありがとうございました

ただ、自分自身いっぱい、いっぱいで、周りを見る余裕もなかったので
今年はいっぱいくらいで、気持ちに余裕をもって、元気に過ごしたいなと
思っています。どうぞ、よろしくお願いします。

ところで・・
みなさんは2008年用にどんなカレンダーを選ばれましたか？
SNOOPY好きの私は（いまさら、ことわる必要もないか・・）毎年
トイレの壁とリビング、パソコンの横にカレンダーを置きますが
どれもSNOOPYでした！
が・・今年はちょっと浮気をして、子パンダちゃんカレンダーをひとつ
選んでみました！ぬいぐるみみたいなパンダはかわいい



私はどうやら白黒に弱いみたいで、パンダも小さいころから好き！
生茶パンダも結構気に入ってます
今年も楽しい予定をたくさん入れられますように・・