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2008.11.28 Fri

クリスマスランチ

お店もクリスマス模様になって、もう12月もすぐそこですね。

シュルツカフェでは夜はなかなかお出掛け出来ない方のために、
お昼にちょっとゴージャスなランチを楽しんでいただければと思い
クリスマススペシャルランチを期間限定でご用意しました。

12月18日（木）～21日（日）、25日（木）の5日間です。
内容は普段のシュルツランチとにんまりプレートを合わせて、
もっとクリスマス仕様にゴージャスに、楽しんでいただけるようにと
企画中お一人、1800円です。
詳しいメニューは後日ブログにてお知らせしますが、
各日数量限定ですので、早めのご予約をお願いします。

期間中は通常のランチもご用意していますので、ご予約時に
希望メニューをお伝えくださいね。
楽しいクリスマスのひと時をシュルツカフェでお過ごしください。

また明日は少量ですが、パンの販売を予定しています。
ご来店、お待ちしています

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2008.11.27 Thu

初イチゴ

今シーズン初のイチゴを使って、シフォンショートケーキを作りました！

紅茶ベースのシフォンにイチゴが合いますよ。

今日のみで単品とにんまりプレートに付きます〓お試しくださいね。

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2008.11.26 Wed

今週のシュルツカフェ

今週からシュルツカフェはクリスマス模様。
おひさまさんの雑貨コーナーと儚い堂さんの古本コーナーは
素敵にディスプレイされました。

お店の外には電飾とリース。
電飾は昼営業なので夕方にならないと見れませんが、
これもなかなか素敵ですよ

今週のメニューは
メインにロールキャベツのトマトソース。
ロールキャベツが出ると、もう冬って感じですね！

ケーキはこの前好評をいただいた柿のタルトが再登場。
これは季節柄もう最後かな？
その他、昨日苺を発見して思わず買ってきたので、
これを使用してシフォン苺のショートケーキ。
ガトーマロン、パンナコッタ、キャロットケーキと盛りだくさんの予定です。
ランチのデザートは抹茶シフォンです。
週後半のメニューは変更があるかもしれません。

ご来店お待ちしています

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2008.11.26 Wed

ギフトセット　季節のご挨拶に

先日のギフトセットがなかなか好評をいただいています
ありがとうございます！

今日は季節柄もう少しあらたまった贈り物用に
ギフトボックスに入れた詰め合わせギフトの写真が出来たので
ご紹介します。


シュルツの焼き菓子詰め合わせ。



儚い堂さんの豆と組み合わせたパターン。
色々あります

ご予算にあわせて詰め合わせ、発送も承っています。
よろしくお願いします

店舗オープンと同時にシュルツカフェは菓子製造業の
認可も受けていますので安心してお求めくださいね！

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2008.11.23 Sun

パンが焼けました！

今日はよいお天気ですね！こんな日はテラス席が気持ちいいですよ！

シュルツカフェでは焼きたて天然酵母パンとマフィンをご用意しています。

ご来店お待ちしています。

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2008.11.21 Fri

クリスマス色々

サンクスギビングディーの連休ですね。
（日本ではちょっと違いますが）
街はすっかりクリスマス・・シュルツカフェでも来週には
クリスマス模様になる予定です。

そこでお知らせです！
クリスマス前の12月18日～21日の4日間と25日には
クリスマス特別ランチをご用意します。
夜あらたまってのパーティーが出来ない皆様、普段より
ちょっとゴージャスなランチはいかがでしょう。
詳細は近日中にお知らせします

そして・・
ただいまお店ではクリスマスケーキのご予約を承っています
下記のフルーツケーキとロイヤルミルクティーのシフォンケーキがあります。



この2種は店頭でのお渡しのみとなっています。

お宅へ発送する通信販売は12月初旬に発表の予定ですので
もう少々お待ちくださいね。

お問合せはメールかお店へお電話をお願いします。
どうぞよろしくお願いします

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2008.11.15 Sat

パン焼けています

おいしいパンとマフィンが焼けました！
お持ち帰り用に販売しています。
ご来店お待ちしています。

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2008.11.14 Fri

夜のシュルツカフェ

今のところシュルツカフェの夜営業は4名様よりの
予約制とさせていただいています。
今度の土曜日22日はお席の余裕があるので
2名様よりご予約が可能です。
行ってみたいけど、4名はちょっと・・とお考えだった方
お待ちしています！

お料理はコーススタイルとなっています。
詳しくはお問合せください

そして、毎年ご好評いただくクリスマスのスペシャルフルーツケーキも
準備中です。通販でも販売予定ですので、もう少しお待ちください。
よろしくお願いします。

と・・、今日は宣伝ばかりになってしまいました
ご来店お待ちしています。

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2008.11.13 Thu

取材されました♪

今日はとっても暖かでしたね
カフェの営業日に天気がいいと、気分よく働けます！

実は今日、某情報誌の取材を受けました。
お店の様子やシュルツプレート、オリジナルカレー、よくばりさんのにんまりプレート
の写真も撮っていただきました！
12月初旬に発行予定とのこと・・
オープンして3ヶ月くらいで紹介していただけるなんて、うれしいな

詳しいことはまだ内緒ですが（載らないと困るし）
取材風景は「おひさまのたまご」さんが逆取材で写真をたくさん撮っていたので
近日中にブログで発表されると思います。
そちらを楽しんで見てくださいね。

そうそう、それから今週のお菓子には「柿のタルト」があります
ドキドキだったのですが、とっても好評でホッ。
柿生が近いので、名物にしようかな？
ご興味のある方は数に限りがありますので、早めにお試しくださいね。
お待ちしています

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2008.11.12 Wed

シュルツのギフト

日曜日からすっかり寒くなりましたね。
寒がりの私はもう真冬のように感じて、行動範囲が
グッと狭くなっています。
明日からは暖かくなるそうなので、期待です

ところで、これからは何かとプレゼントが多くなる季節ですよね。
そこでシュルツもギフト第一弾として、SNOW　SPROUTのyukiさんと
組んでこんなのを作ってみました！


わかりますか？
毛糸で編んだ珈琲カップにシュルツのロゴタグ、中には焼き菓子が3種、
そしてパッケージにはこれまたシュルツのタグと起毛フエルトで作った
お菓子のストラップ付です

シュルツのロゴも消しゴムはんこで作ってくれてます

明日からお店で販売する予定です。
ギフトセットの価格は一個900円、ここにしかないオリジナルですので
早めにお好きな色とストラップを選んでくださいね。
（ストラップのみの販売はありませんので、ご了承ください）
お菓子を食べた後には小物入れやカップウォーマーとして
ご利用いただけますよ♪

SNOW　SPROUTのyukiさんは実はシュルツのスタッフでもあります。
「起毛フエルトでお菓子をつくってほしい～！！」という私の
叫びから産まれたこの企画、早々に形になりました！
カフェの中でスタッフ各自、得意分野を活かして働いていただきたいなというのが
私の中にあるので、こういう形でコラボできてうれしいです

シュルツの焼き菓子は、もちろん「おひさまのたまご」の雑貨や「儚い堂」の
珈琲豆と一緒にギフトにすることもできます。
これから少しづつサンプルを作っていくので、お楽しみに！

今週もご来店、お待ちしています

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2008.11.05 Wed

オータムクッキー

11月になってすっかり寒くなりましたね。

秋はすぐに行ってしまうので、栗とかぼちゃの形をした
クッキーを焼いてみました。
栗にはマロンペーストを、かぼちゃにはかぼちゃのペーストを
練りこんであります。
クッキーにしては甘さが足りなかったかな・・
よくかみ締めて自然の甘さを味わっていただければ、うれしいです

このほか、対照的にピーナツバターチップとアーモンドを
焼きこんだ真っ黒なアメリカンクッキーもご用意しています

そして、今週のシュルツプレートのメニューですが

キャベツとレンズ豆のトマトスープ
ミートボールの豆乳きのこクリームソース
さといもとサツマイモの味噌ごま煮
ひじきの白和え
オレンジキャロットサラダ
天然酵母パン

お菓子は
紅茶のシフォンケーキ
りんごとヨーグルトフロマージュのトライフル
洋梨とチョコのタルト
マロンケーキ
キャロットケーキ
スコーン

以上の予定です。お菓子は後半一部変更になります。
また、食材の仕入れによって、メニューにも変更がある場合が
ありますので、ご了承くださいね。

ご来店、お待ちしています

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2008.11.01 Sat

タルトタタン

こんなに山盛りの紅玉りんご7個を使って
タルトタタンを焼きました！

はずす時にちょっと失敗してしまったのですが
アメリカンタイプのタルトタタンです

実は営業中に焼いていたら、一個めは真っ黒こげに・・
なかなか焼くのに神経を使うので、
次にいつ焼くかは不明です・・
明日のケーキに登場しますので、お好きな方はぜひ
おためしくださいね