SCHULZ CAFE&SWEETS

シュルツ カフェ&スイーツは自然素材にこだわって、アメリカのママが作る本来のアメリカンスイーツをお届けすることを目指しています。手作り、焼き立てのお菓子をぜひお楽しみくださいね。

2009年01月 | ARCHIVE-SELECT | 2008年11月

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激動の2008年が・・

昨日の営業でSCHULZ CAFEは冬休みに入りました。
新年は8日木曜日からの営業です。
そして、いよいよ月曜、火曜日の営業を開始します!
(定休日は毎週水曜日、第二・四火曜日となります)

来年はフードメニューを少し増やしたり、もともとお菓子屋のシュルツなので
お菓子に力を入れたいなと思っています。
暖かくなる頃にはイベントも・・
やりたいことはたくさんあるのですが、無理せずに少しづつ実現させて
いけたらと思っています。

カフェを開きたいと思ってから5年。
ログハウスに出会ってから半年。
やっと形になった2008年。
1年前には想像もしていなかった形で今の私が居ます。

お店の工事にお世話になった方たち。
募集を見て集まったのに、一生懸命シュルツのことを
考えて協力してくれるスタッフの方たち。
たくさんの友人。
ご近所の皆様とお客様。
そして、儚い堂さんやおひさまさん。

2日ほど早いですが、この場を借りて・・
2008年、お世話になりました!
本当に、ありがとうございました。

来年はもっと落ち着いて、楽しく、健康に・・
SCHULZ CAFEにご来店いただく方がHAPPYになるように、
スタッフ全員がいつもスマイルでいられるように、そんなお店を目指していきます。
これからもどうぞよろしくお願いしますsmile





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| SCHULZ CAFE | 21:12 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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今年も・・

christmas2.gif
この仕事を始めてから、クリスマス前はひたすらケーキを焼きます。
今年も自分のクリスマスケーキは無かったな~と思いつつ
ご注文のケーキが全て焼き上がりました。

写真は今日お渡しした「ロイヤルミルクティーのシフォンケーキ」
ちょっぴり、クリスマス仕様になっています。

シフォンケーキはとても人気をいただいているので、来年は
通年販売にしようかな~と考え中ですheart0

カフェは今週、木~日曜日まで通常通り営業しています。
ランチにはシフォンケーキのデザートが付きますので、ぜひ食べに
いらしてくださいね。
お待ちしていますsmile

| SCHULZ | 21:26 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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今週のシュルツカフェ

ただ今、クリスマスケーキの追い込みですキラキラ
christmas_20081222224211.gif
毎日毎晩、焼いては送っています。

お店の方も今年は28日(日)までの営業なので
最後の週となります。
25日(木)はクリスマスランチのご用意もしています。
先週、好評をいただきうれしかったheart0
スペシャルなので、ご予約制です。

通常のシュルツランチのメニューは

オニオンと豆のスープ
チキンロールのトマトソース
根菜の煮物
かぼちゃサラダ
キャベツのナムル
天然酵母パン

の予定です。

ケーキは明日のクリスマスケーキの発送が終わったら
ゆっくり考えたいと思っています。
人気メニューを取り揃える予定ですアップロードファイル

クリスマスや買出しやお掃除や・・
忙しい時期ではありますが、ちょっと一休みしに
カフェへご来店くださいね。

お待ちしていますsmile

| SCHULZ CAFE | 23:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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締め切りました!

本日18:00で、シュルツの通販お菓子のご注文を
締め切らせていただきました。
たくさんのご注文をありがとうございましたラブリィハート

後は焼くだけ・・
カフェのクリスマスランチと重なって、間に合うかとても不安ですが
ご注文くださった皆様、美味しくなれ!オーラを入れて
焼きますので、お届けまで少々お待ちくださいねsmile

| SCHULZ | 21:57 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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Birthday Cake

birthday.gif
日曜日、友人に依頼されて焼いたバースディーケーキheart0

この日はクリスマスのフルーツケーキとガトーマロンの特別注文と
カフェの準備が重なったので、朝は大忙し!
日曜恒例のマフィンもあったし・・ということで、仕上げがイマイチですが
紅茶のシフォンの間に苺を挟んだショートケーキスタイルにしました。
友人のリクエストでアーモンドのキャラメリゼものせています。

来年はお客様からのリクエストにも答えられたらいいな~と
思いつつ、もう少し修行が必要ともかんじております絵文字名を入力してください

そして今日は久々のオフ。
そんなわけで疲れていたので、鍼の先生のところへ。
ついでに新宿へ寄って行って来ました!
SNOOPY MONO FESTIVALはぁと

snoopy_20081215231530.gif
今年の夏は忙しくって、毎年恒例の銀座イベントへ行かなかったので
ひさしぶり~のSNOOPY!
少しだけお買い物してきましたsmileかわいい!

| SCHULZ CAFE | 23:27 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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クリスマスランチのメニュー

クリスマスケーキの通販準備で私の頭はグルグル絵文字名を入力してください

18日~21日のシュルツのクリスマスランチのメニューも決定しました!
(25日は違うメニューになります)

ウエルカムドリンク(ワインかソフトドリンク)
前菜  ほうれん草のオイスター和え
     サワークリームポテト
     カマンベールチーズのブルーベリーソース
スープ ドライトマトとキャベツのスープ
メイン  ロールキャベツ・ホワイトソース
     豆のフラン
     キャロットサラダ
デザート盛り合わせ
      NYチーズケーキ 苺添え
      キャラメルパンナコッタ
      マロンケーキ
      オレンジシフォンケーキ
天然酵母パン 3種
フリードリンク

普段のランチよりちょっとゴージャスにheart0
メインもデザートも色々楽しめる、シュルツからのクリスマスプレゼントになっています。
お一人様 1800円。 11:00より
ご予約をお願いします。
TEL044-980-4714  

内容は都合により変更になる場合があります。
ご来店お待ちしていますsmile

| SCHULZ CAFE | 22:43 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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クリスマスタグ

strup.gif

ちょっと見ずらい写真ですが、わかりますか?
ただ今、シュルツカフェの焼き菓子には、こんなにかわいい
クリスマスのタグが一つ一つついていますsmile

ツリーやサンタさんの形にビーズまでついたものなんですが
こ~んなに細かいタグを作ってくれたのは、
「銀粘土カフェ」さん。
彼女の作る銀粘土のアクセサリーは「おひさまのたまご」で
扱っています。どれも素敵ですよ!

クリスマスプレゼントにチェックしてみてくださいねheart0

| SCHULZ CAFE | 21:26 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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通販 お菓子発表!

秋に再開するといいながら、12月になってしまいました^^;
お待ちいただいていた方、申し訳ありませんでした!
やっと、シュルツの通販お菓子を発表しました。
今回は毎年恒例のクリスマス フルーツケーキと
新作ガトーマロンですheart0

詳しくはメインのホームページがまだ直っていないため、下記の
URLから直接またはブラウザにご入力の上、ご覧ください。

http://www.schulzcafe.com/order.html

同時にメルマガの発行も致しました!
上記ページより、メルマガ登録も出来ます。

申し込みの締め切りは12月16日(火)18:00です。
予定数になりましたら締め切らせていただきますので、
よろしくお願い致します。
久々のホームページ更新なので不具合がありましたら
教えてくださいね。よろしくお願いします。

フルーツケーキは店頭でもご予約を承っていますsmile



| SCHULZ | 23:01 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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町田相模原Walker

先日取材いただいた「町田相模原Walker」09版 KADOKAWA出版に
シュルツカフェが掲載されました。
「イチ押しグルメの自然食を食べて健康になろう!」ページ(P52)に大きく
載せていただきました。ありがとうございますheart0

こうやって少しずつでもSCHULZ CAFEが知ってもらえるといいな。
そして、ご来店いただいたお客様にがっかりされないように、もっともっと
美味しいものをつくって、CAFEを楽しんでいただきたいなと思ったのでした。

町田・相模原でなくても小田急線沿いの書店にはあるのかな?
黄色い表紙のムック版です。見かけたら、ちらっと見てみてくださいね。

| SCHULZ CAFE | 22:29 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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クリスマスリース

lease.gif
シュルツカフェは先週からクリスマス仕様になっています。
入り口には友人手作りのクリスマスリース!
ドライフラワーを使った素朴な素敵なリースです。

外の木は電飾でキラキラキラキラ
5時に閉店してしまうので、夕暮れのひと時だけのお楽しみですが
とても綺麗ですheart0スタッフのご主人が取り付けてくれました!
私のデジカメでは夜の風景を撮るのはちょっと難しく、ご紹介できないのが残念sc03
ぜひ見にきてください。夕方のシュルツカフェは建物全体とってもかわいいです!

今週は彩り綺麗なシュルツセットと
ベークドチーズケーキ、バナナシフォン、キャロットケーキ
さつまいもとレモンのケーキなどご用意しています。

ご来店お待ちしていますsmile

| SCHULZ CAFE | 22:17 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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お知らせ

今日も寒かったですね!
どんより暗くって雪が降るかもと思いました。
明日は暖かくなるそうなので、張り切っていきましょうキラキラ

お知らせですが、来年1月8日(木)より、いよいよ
シュルツカフェはフル営業になります。
お休みは毎週水曜日、第二・四火曜日となります。
だいぶ営業日が増えますので、週の前半もお立ち寄りいただければ
うれしいですheart0
営業時間も徐々に延ばしていきますので、決まりましたらまた
このブログでお知らせします。よろしくお願いします。

12月のクリスマスランチですがメニューは
 食前ドリンク
 前菜3種盛り
 スープ
 メインプレート
 天然酵母パン たくさん
 デザート クリスマススペシャル
 ドリンクはフリースタイルでお楽しみいただけます。

メインプレートを何にするか、ただいま悩み中です。
デザートはシュルツ特製のお菓子を盛り合わせにする予定ですアップロードファイル

美味しく、かわいく、ゴージャスなランチにしたいと思っていますので
ぜひお楽しみくださいね。
ご予約はお電話かFAX、メール info@schulzcafe.com
までお願いします。
希望日、人数、お名前、ご連絡先を記入ください。
こちらから、折り返しご連絡させていただきます。

ご来店お待ちしていますsmile

| SCHULZ CAFE | 21:19 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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